Fırın kurusu fasulye kavurması tarifi

Muhteşem yemekleriyle dikkatleri üzerine çeken ülkemizin, sebze ağırlıklı mutfağı Giresun’dan lezzetli bir tarifle sizlerleyiz. Mevsiminde bahçeden toplanmış taze fasulyeleri fırında kurutup, bütün kış ister yemeğini, ister kavurmasını yapabilirsiniz. Hafif kıtırlığıyla damaklarınızı şenlendirecek fırın kurusu fasulye kavurması nasıl yapılır?

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

1 kilogram fırın fasulye
2 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Fırın kurusu fasulye kavurması tarifi Nasıl yapılır?

Kurutulmuş fasulyeleri güzelce yıkayın. Bir tencerede su haşlayın ve yıkadığınız fasulyeleri suya atıp, haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın. 2 çorba kaşığı tereyağını bir tencereye alın. Yağ eridiğinde soğanları da içine atın. Pembelesinceye kadar soğanları kavurun. Ardından haşlanan fasulyeleri de soğana ilave edin. En son tuzunu da ekleyerek 5-10 dakika daha kavurun. Servisi sıcak olarak yapın. Afiyet olsun.