M.Kutlukhan Perker 
Dermatolog Dr. Neslihan Dolar
Salim Uzun
Yaz sonunda kışa hazırlık amacıyla yapılan kuru yufkalardan yapılır. Aslında güllaç gibi yapılır. Güllaç, pirinç yufkasıyla yapılır. Fetir yağlaması ise buğday unu yufkasıyla yapılır.
Son Güncelleme:
Fetir yağlaması tarifi
Kışa hazırlık amacıyla yapılan bu kuru yufkaları birçok tarifte kullanabileceksiniz.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 6-8 adet kuru yufka
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Fetir yağlaması tarifi Nasıl yapılır?
Bir tencereye süt, şeker ve tereyağı koyarak bir taşım kaynatın.
Diğer tarafta kenarları yüksekçe bir tepsinin içine ‘fetir’ de denilen kuru yufkaları gelişigüzel doğrayarak yerleştirin. Sıcak sütlü karışımı yufkaların üzerine gezdirip 20-25 dakika kadar yufkaların sütü çekip kabarmasını bekleyin ve servise sunun.
Arzu ederseniz fetir yağlamasının üzerine dövülmüş ceviz ya da fındık içi de serpiştirebilirsiniz.