Ekşili balık tarifi

Kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir yemek.

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30 dk

Yapımı için malzemeler

1 kilogram balık
1 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 adet limon
1 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
Tuz

Ekşili balık tarifi Nasıl yapılır?

Önce balıklarınızı ayıklayın, yıkayıp, süzdürün. Bir tavaya alıp üzerine sıvı yağı, limonların suyunu ve tuzu ekleyip pişirin. Pişen balıkları el kevgiriyle süzerek bir tabağa alın.

Ayrı bir kapta unu suyla ezin. Yumurtaları çırpıp ekleyin. Balığın tencerede kalan suyu soğuyunca bu karışıma ekleyerek iyice karıştırın. Boza kıvamına gelince, balıkların üzerine dökün ve servis yapın.