Çin salatası tarifi

Ön hazırlık olarak tavuk göğsünü haşlayın.

Bir kapta 4 çorba kaşığı soya sosunu, 3 çorba kaşığı sıvı yağı, tuzu, karabiberi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri ve 4 çorba kaşığı sirkeyi çırpın. İçine haşladığınız tavuğun suyundan 3 çorba kaşığı ilave edin.

Kıvırcık yapraklarını yıkadıktan sonra derin bir salata kasesinin dibine yayın. Üzerine ince ince doğradığınız tavukları serin. Havuçları kibrit çöpü gibi kesin. İsteğe göre soya fasulyesi ya da kızarmış noodle ekleyerek görselliği zenginleştirebilirsiniz.

Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve servis yapın.