Deniz SİPAHİ
Rüzgar Sünbül
Yasemin Fatih Amato
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Atom tatlısı tarifi
Atom tatlısı tam bir kalori deposu. Vücutta adeta nükleer enerji etkisi yaptığı için atom tatlısı diye biliniyor. Bisküvi, karamelize muz ve muhallebinin nefis bir uyumu olan atom tatlısı kendinizi şımartmak istediğiniz zamanlarda evde kolayca yapılabilir. Siz de atom tatlısının malzemelerini ve yapılış aşamalarını görmek isterseniz hemen aşağı kayın.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet muz
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı bisküvi
- 2 yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı fındık
Muhallebi için:
- 2,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
Atom tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Öncelikle tatlının muhallebisi için sütü tencereye alın.
Üzerine diğer malzemeler ekleyip karıştırın.
Ocağa aldığınız muhallebiyi kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ardından bir kenara alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Bu esnada muzu soyup dilimleyin.
Tereyağını tavada kızdırıp muz dilimlerini ilave edin.
Esmer şeker ve tarçını da ekleyip muzlar karamelize olana kadar tavada çevirin.
Bisküvileri çok un gibi olmayacak şekilde robottan geçirin.
Geniş bir tabağın tabanına bisküvileri yayın.
Üzerine muhallebiyi dökün.
En üste muz dilimlerini yerleştirin.
Fındıkları dövüp muzların üzerine serpiştirin.
Son olarak balı da tatlının üzerine gezdirip servis edin. Afiyet olsun…