Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Elif Zorlu Tapan
Hırvatistan’da her gönüle göre tatil
2000’li yılların yükselen rotası... Yeni keşiflere sürekli imkân verdiğinden yükselmeye de devam ediyor. Hırvatistan’ın avantajı ziyaretçilerine hem en otantik haliyle tarihi hem de deniz-güneş-kumsalı bir arada sunması. Game of Thrones dizisinin bazı bölümlerinin Dubrovnik’te çekilmesi boşuna değil. Tıpkı dizideki gibi, Hırvatistan’ın her adasından, her kumsalından, her ara sokağından bir sürpriz çıkıyor.
AZ BİLİNEN YOLDAN GİTMEK İSTEYENLERE...
Saklı şehir Varazdin
Hırvatistan’ın Viyana’sı diye de geçiyor. Farkı çok daha sessiz sakin olması. Varazdin, Avrupa’nın en iyi korunmuş eski şehirlerinden biri. Klasik Barok döneminden kalma binaları, dokularını, renklerini hâlâ muhafaza ediyor. Stari Grad’a özel dikkat!
Aşk adası Galesnjak
Kendi halinde bir adayken Google Earth onu yukarıdan gösterince rağbet görmeye başladı. Çünkü ‘dünyanın kalp şekline en yakın’ coğrafi parçası. Romantik sürprizler için ideal. Birkaç bakir koyu da mevcut. Gidenler yakınlardaki Pasman Adası veya Zadar kasabasında kalıyor.
Zagreb’te şık bir akşam
Zagreb’te Taş Kapı’nın yakınlarındaki Trilogija, şehirdeki şık akşam yemeği için ideal. Hazır bir mönü yok çünkü yemekler başkentin ünlü pazarı Dolac’ta mevsimlik ne varsa ona göre hazırlanıyor. Garsonlar bilgili, yemekler leziz. Rezervasyon yaptırın.
HIRVAT GİBİ YEMEK İÇİN...
En özel peynir Paski sir
‘Paski sir’ sadece yöreye özgü aromatik otlarla beslenen Pag Adası koyunlarının sütünden yapılan özel bir peynir. Sert değil, hatta parmesana yakın bir yumuşaklıkta bile sayılır ama alttan alta tuzunu ve özel rayihasını da hissettiriyor. Hırvatların ‘marenda’ dediği kahvaltı-öğle yemeği arası öğünde yeniyor.
Kuzeyin gözdesi ‘fuzi’
Birazcık pahalı ama değer. Kuzeyde, İtalyan sınırına yakın şehirlerde, yöreye özgü el yapımı ‘fuzi’ makarnasından ısmarlamalısınız. Üzerinde dünyanın en kıymetlilerinden olan beyaz yermantarıyla geliyor.
En iyi kumsal Susak’ta
Küçücük bir ada... Göz alabildiğine sahil. Anakaraya en uzak adalardan Susak’a bir başka ada Mali Losinj’den feribotla ulaşılıyor. Göz alıcı kumları yatıp dinlenmek için ideal; tur rehberi Rough Guide’a göre burası Hırvatistan’ın en iyi kumsalı. Yalnız denizi biraz sığ.
YAPMADAN DÖNÜLMEYECEK 5 ŞEY
ARTISI
Hırvatistan, hepsi birbirinden güzel adaların ülkesi. Seyahat etmek için size çok fazla seçenek sunuyor.
EKSİSİ
“Gitmişken üç-beş ada görürüm” diye düşünmeyin. Birinden ötekine gitmek zulüm; her seyahat iki üç bacaktan oluşuyor.
İSTANBUL ÇIKIŞLI HIRVATİSTAN TURLARI
- Tatilsepeti.com, 30 Temmuz (Dubrovnik), 3 gece 549 Euro’dan başlıyor (444 44 20)
- Etstur, 6 Ağustos, 3 gece (Dubrovnik), 599 Euro’dan başlayan fiyatlarla (444 0 387)
- Pronto Tour, 23 Eylül, 3 gece (Zagreb), 399 Euro’dan başlıyor (444 91 92)
- Ulaşım ve konaklama seçenekleri tura göre değişiyor. Bazı turlarda başka şehirlere de uğranıyor.