Sıraysır (Sireysil) tarifi

Sıraysır ya da sireysil, Adana ve Hatay gibi güney illerimizin mutfaklarında karşımıza çıkan, pilav ile çorba arasında bir kıvama sahip bir lezzet. Yapılışı oldukça pratik olan sıraysırın malzemesi de çok az ve çok ekonomik. Dilerseniz içine haşlanmış yeşil mercimek de ilave edebileceğiniz sıraysır için malzemeler ve yapım aşamaları aşağıda. Kolay gelsin…