Erdal Fernergiz
Sıtkı ŞÜKÜRER
Son Güncelleme:
Mantar burger tarifi
Hafiflerken damak zevkinden de vazgeçemeyenler için hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif!
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 15 adet iri mantar
- 100 gram yağsız kıyma
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Mantar burger tarifi Nasıl yapılır?
İlk olarak mantarları yıkayın, arzu ederseniz dış zarlarını da soyun ve saplarını kesin. Mantarın sapının kesildiği yeri oyun ve bir çukur oluşturun. Oluşturduğunuz bu çukura tuz, karabiber ve kimyonla yoğurduğunuz kıymayı, tıpkı dolma doldurur gibi doldurun. Fırın tepsisini yumuşamış tereyağıyla iyice yağlayın ve içi doldurulmuş mantarları tepsiye dizin. Mantarların üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin ve 175 derecede 15 dakika kadar pişirin. Servis tabağına yerleştirip, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servise sunun.