Limonlu sorbe tarifi

Su ve şekeri karıştırın ve 10 dakika kadar kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan şerbetin içine rendelenmiş limon kabuklarını ve limon suyunu karıştırıp bir kabın içinde derin dondurucuya kaldırın. Bu halde 1 gece bekletin.

Limon sorbenin sunumu için limonların alt tarafını düz durabilmeleri için hafifçe kesin. Daha sonra limonların üst taraflarını da 2 parmak kadar aşağıdan keserek içlerini kaşık yardımıyla çıkarın. Hazırlamış olduğunuz limon kaselerini yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizip buzluğa kaldırın.

Ertesi gün limon sorbeyi donmuş limon kaselerinin içine yerleştirip nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

(Kase yaptığınız limonların içlerini şekerle bir süre bekleterek süzgeçten geçirin. Böylece istediğiniz zaman damak zevkinize göre soğuk su ekleyip keyfini çıkarabileceğiniz limonata konsantresi yaratabilirsiniz.)