Gözde Hatunoğlu
M.Kutlukhan Perker 
Deniz SİPAHİ
Son Güncelleme:
Gelincik köftesi tarifi
Gelincik çiçeği ilkbahar ayları gelince çayırları kırmızıya boyayan ve gözlere ziyafet çeken bir bitkidir. Peki gelincik çiçeğinin yeşil yapraklarını kullanarak midenize de bir ziyafet çekebileceğinizi biliyor muydunuz? İşte bahar gelince sofranıza çok yakışacak gelincik köftesi tarifi…
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- Gelincik çiçeğinin yeşil yaprakları
- 1 patates
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Nane
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- Un
- Sıvı yağ
Gelincik köftesi tarifi Nasıl yapılır?
Gelinciklerin yeşil yapraklarını güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
Patates, soğan ve sarımsağı rendeleyip bir araya getirin.
Gelincikleri de içine ekleyip tüm malzemeyi 1-2 dakika kadar yoğurun.
İçine yumurta, kabartma tozu, un, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Sıvı yağı kızdırıp malzemeden kaşık kaşık alarak her iki tarafını da kızartın.
Yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.