M.Kutlukhan Perker 
Erdal Fernergiz
Bu tarif Maide Asan'a aittir.
Son Güncelleme:
Elmalı sadrazam lokumu tarifi
Saraylara layık bu tatlının tadı damağınızda kalacak!
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram süt
- 1,5-2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı şeker
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 adet elma rendesi
- 1 su bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Elmalı sadrazam lokumu tarifi Nasıl yapılır?
Süt, un ve şekeri tencereye koyup karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca altını kapatın. Vanilyayı ve tereyağını ilave edin. 5-6 dakika boyunca blender ile çırpın. Krem şantiyi de ilave ederek 2-3 dakika boyunca yeniden blender ile çırpın.
Fırın tepsisini ıslatın ve her tarafına eşit şekilde Hindistan cevizi serpin. Muhallebiyi tepsinin her tarafına eşit şekilde dökün ve 1 gün boyunca dolapta bekletin.
Elmaları rendeleyip bir tavaya koyun. 1 kaşık şekerle beraber 5-6 dakika karıştırın ve altını kapatın. İçine biraz tarçın ve cevizleri de ilave ederek harmanlayın.
Bu harcı dilimlenmiş muhallebilere birer kaşık koyup sarın. Dilerseniz üzerine ceviz koyarak servis edebilirsiniz.