Bolonez soslu makarna tarifi

Bir tencereye suyu alın. Kaynayınca makarnayı ilave edin ve haşlamaya bırakın.

Sosu için tavaya yemeklik doğradığınız, soğan ve sarımsağı alıp soteleyin. Üzerine robotta çektiğiniz havuç ve kerevizi ekleyin, kıymayı da ilave edip karıştırarak kavurun. Küp doğradığınız domates ve domates salçasını az bir suyla akışkan hale getirerek ilave edin. Bir süre daha pişirin. İçindeki sebzeler pişince ocaktan alın.

Tenceredeki haşlanmış makarnanın üzerine kerevizli sosu döküp karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Son olarak da ince kıydığınız maydanozla süsleyip servis yapın.