Sahrap Soysal

Çikolatayı farklı tariflerde kullanarak damak zevkinize uygun tatlılar yapabilirsiniz. Bu hafta vereceğim çikolatalı tariflerle sofranıza renk katabilirsiniz.

ÇİKOLATALI KAĞIT KEKİ

MALZEME LİSTESİ

◊ 6 adet yumurtanın akı
◊ 50 gr yumuşamış tereyağı
◊ Yarım su
bardağı süt
◊ 1,5 su bardağı tozşeker

Çikolatayı farklı tariflerde kullanarak damak zevkinize uygun tatlılar yapabilirsiniz. Bu hafta vereceğim çikolatalı tariflerle sofranıza renk katabilirsiniz.

Çikolatalı unsuz kurabiye

6 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika

MALZEME LİSTESİ

 

* 3 adet yumurta akı (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)

Çikolata birçok kişi için vazgeçilmez bir tattır. Onu farklı tariflerde kullanarak damak zevkinize uygun tatlılar yapabilirsiniz. Bu hafta vereceğim çikolatalı tariflerle sofranıza renk katabilirsiniz.

Çikolatalı mus

6 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika

Hamurişini hemen hemen herkes sever. Birçok mutfakta da mutlaka bu tarz tatlı tuzlu yiyecekler pişer. Ben de bu hafta size alternatif hamurişi tarifleri vereceğim.

İrmikli kıymalı poğaça

MALZEME LİSTESİ

◊ 500 gr irmik
◊ 1 çay kaşığı tuz
◊ 1 su bardağı ılık su
◊ 125 gr eritilip ılıtılmış tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz)
İç harcı için

Hamurişini hemen hemen herkes sever. Birçok mutfakta da mutlaka bu tarz tatlı tuzlu yiyecekler pişer. Ben de bu hafta size alternatif hamurişi tarifleri vereceğim.

Kayınvalidemin ıspanaklı büzme böreği

8 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika

MALZEME LİSTESİ

◊ 6 adet hazır yufka

İç harcı için

Hamurişini hemen hemen herkes sever. Birçok mutfakta da mutlaka bu tarz tatlı tuzlu yiyecekler pişer. Ben de bu hafta size alternatif hamurişi tarifleri vereceğim.

Amerikan çöreği (Donut)

MALZEME LİSTESİ

◊ 300 ml. sıcak süt (yaklaşık 1,5 su bardağı)
◊ 1 yemek kaşığı toz maya
◊ 2 yemek kaşığı tozşeker
◊ 1 tatlı kaşığı tuz
◊ 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hamurişini hemen hemen herkes sever. Birçok mutfakta da mutlaka bu tarz tatlı tuzlu yiyecekler pişer. Ben de bu hafta size alternatif hamurişi tarifleri vereceğim.

6 kişilik

Hazırlama süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

 

MALZEME LİSTESİ

Yöresel yemekler yapabilmek için illa o yörenin insanı olmanıza gerek yok. Pratik tariflerle istediğiniz şehrin yemeğini yapabilirsiniz. Bugün, Sivas lezzetlerinden birkaç tarif hazırladık.

Kayınvalidemin baduş çorbası

6 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika

Yeşil fasulyenin uçları kesilip atılır. Bir santim kalınlığında dilimlenir. Yıkanıp süzüldükten sonra bir kenarda bekletilir.
Zeytinyağı orta boy bir tencerede kızdırılıp incecik, yemeklik doğranmış soğanlar kızgın yağda 4-5 dakika kavrulur.
Üzerine salça, varsa kıyma, incecik halkalar halinde doğranmış sivribiber, küp küp doğranmış domates eklenip kavrulmaya devam edilir. Et ya da tavuk suyu ilave edilir.