×
MALZEME LİSTESİ
◊ 250 gr. kuzu ciğeri (tavla zarı doğranmış olmalı)
◊ 2 adaet kuzu gömleği
◊ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
◊ 2 çay bardağı pirinç
◊ Yarım demet dereotu, maydanoz
◊ 2 adet kuru soğan
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 250 gr. eritilmiş margarin
İÇ KATMASI - KİLİS
MALZEME LİSTESİ
◊ 2 su bardağı ince bulgur
◊ 2 adet orta boy kuru soğan
◊ 1 yemek kaşığı domates salçası
◊ 1 yemek kaşığı biber salçası
◊ 2 adet domates
6 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 35 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
* 300-400 gr. kuşbaşı et
* 1 su bardağı nohut
* 2 adet patates
6 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 60 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
* 1 kg taze bamya
* 300 gr az yağlı dana kıyma (kuzu ya da koyun eti de kullanabilirsiniz)
* 1 çay kaşığı tuz, karabiber
* 1 çay bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
* 1 kg. istavrit balığı
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
- 1 kg. istavrit balığı
- 2 su bardağı dövme (aşurelik buğday ya da gerdime de denir)
- 8 su bardağı soğuk su
6 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 25 dakika
MALZEMELER
* 5 adet orta boy ince dolmalık kabak