Kaz Dağları

ADATEPE KÖYÜ

Bu enfes köy, Ege Denizi’nin doğu kıyısında, Kaz Dağları’nın batı yamaçlarında, Edremit Körfezi’nin kuzey ucunda... Yerleşim antik çağlarda başlamış, İliada Destanı’nda “Gargaros” olarak adı geçen bölgede ve yerleşim günümüzde de tüm sevimliliği ve tarihi görkemi ile sürüyor. Bu köye uğramadan Kaz Dağları’ndan sakın ola ayrılmayın! Köyün bir de güzel web sitesi var: www.adatepekoyu.com

KIR KAHVESİ RESTORAN

Yemyeşil bir bahçe içinde, sade, abartısız bir atmosferde, Fatma Hanım’ın elinden çıkma özgün Kuzey Ege mutfağı sizi bekliyor. Burası da yine Adatepe Köyü’nün girişinde, Zeus Altarı’na giden yolun üzerinde. Selçuk Bey restoranı işletiyor, eşi Fatma Hanım yemekleri yapıyor. Dünya şekeri iki kızı ise servise bakıyor. Mevsimine göre sarma, kabak çiçeği dolması, enginar dolması, binbir çeşit otlu börek, ot yemekleri servis ediyorlar. Bahar aylarından kasım sonuna kadar sabah saatlerinden akşam 21.00’e kadar servis veriyorlar. Selçuk Bey’in telefonu (0538) 709 66 12.

MANİCİ KASRI

Kazdağı eteklerinde, uçsuz bucaksız zeytinlikler, badem ve incir ağaçları arasına kurulu bir vaha. Yıkılmış eski bir zeytinyağı fabrikasının taşları, otantik taş mimari üslupla, burada yeniden inşa edilmiş. Fabrikanın yüz yıllık ateş tuğlaları ile örülmüş kemerli koridorlarıyla Manici Kasrı’nın tarihi bir bina olmadığına inanmakta güçlük çekebilirsiniz. Brokoli, ısırgan otu, hindiba ve semiz otu içeren yöre yemekleri; çeşit çeşit zeytinyağlılar ve deniz mahsulleri otelin mutfağından çıkma. Kahvaltıdaki Yeşilyurt ve çevre köylerden elde edilen yöresel zenginliği, süt, peynir, bal ve zeytini söylemeye gerek bile yok. www.manicikasri.com

ADATEPE PANSİYON

Köy meydanında, koca çınar ağacının gölgelediği bir bahçe içerisinde yer alan 2 binadan oluşan Adatepe Pansiyonları’nın farklı özelliklere sahip 9 odası var. Binaların tarihleri 100 ila 150 yıl arasında değişmekte. Binaların tarihi dokusunu bozmadan, sadeliği ön planda tutan ve kullanışlılığa yönelik olarak düzenlenmiş odaların hepsinde duş-tuvalet ve merkezi ısıtma mevcut. Köyde yaz-kış yaşam olduğundan oda fiyatları her mevsim aynı... İki kişilik oda, kahvaltı dahil gecelik 150 TL.�www.adatepe.net

ADATEPE ZEYTİNYAĞI MÜZESİ

Türkiye’de türünün ilk örneği olarak Zeytinyağı “Fabrika-Müzesi” 2001’den beri yerli, yabancı on binlerce ziyaretçi ağırlıyor. Küçükkuyu’daki tarihi sabunhane binası restore edilerek, bir yandan kuru baskı tarzında zeytinyağı üretimine devam edilirken, öte yandan civar köylerden toplanmış zeytin, zeytinyağı ve sabun üretimine ilişkin çeşitli araç-gereç ve aksesuvarlar fabrika binasında sergileniyor. Çanakkale-İzmir Karayolu üzerinde Küçükkuyu kasabasının girişinde yer alan Adatepe Zeytinyağı Müzesi’nde, zeytinyağının üretim aşamaları, saklanması, aktarılması, filtre edilmesi vb gibi zeytinin dalından soframıza geliş öyküsü bizzat görülebilir. Minik dükkânından ise Adatepe markalı çay ve kahve çeşitleri, soğuk ve taze meyve suları ile tümü doğal malzemelerle hazırlanan yerel zeytinyağlı yemeklerini tadabilir; zeytinyağı, yemeklik deniz tuzu, zeytin ve zeytin ezmesi satın alabilirsiniz. www.adatepe.com

NEDEN GİTTİM?

Oksijene ihtiyacım vardı. Büyük kentin tozundan, toprağından, karbonmonoksitinden, ilişki kirliliğinden, dedikodusundan, egzoz dumanından uzakta, hayattan çalınmış iki güne ihtiyaç duydum. Dünyada benzeri bulunmayan birçok bitki türünü yok olmadan önce görmek, “Kaz Dağı’nda petrol bulundu yaşasın” nidalarına kulaklarımı tıkamak, “göknar”ı, “Kazdağı Orkidesi”ni yerinde görmek için gittim.

NEDEN GİTMELİ?

Berrak bir sabaha uyanmak, gerçek yeşilin ne olduğunu görmek, uzun ve dingin yürüyüşler yapmak, bozulmadan ayakta kalan belki de son Kuzey Ege Köyleri’nden Ada Tepe, Tahta Kuşlar, Altınoluk ve Yeşilyurt’ta soluklanmak, geleneksel dükkânlardan hormonsuz alışveriş yapmak, yerel halkın mübadele anılarını dinlemek, bir sıcak çaylarını içmek, büyük kentteki yaşam mücadelesine kaldığınız yerden devam ettirecek enerjiyi sağlamak için...