17. yüzyıldan bugüne kadar gelen klasik bir Fransız tatlısı, Fransız rüyasıda diyebiliriz. Zengin ve kremsi dokusu ile sert bir çikolatanın dantelden oluşan bir elbiseye dönüşmesi gibi... Çikolata seviyorsanız tam size göre bir tatlı, her kaşıkta...

Yine bir şerbetli tatlı.. Ağızda eriyen, yiyen herkesin tarifini istediği kaymakpare. Yıllar önce sosyal medya hesabımda yayınladığımda binlerce kişi deneyip, çok sevmişti. Siz de denediğinizde bana haber vermeyi unutmayın...

Iftar sonrası hafif bir tatlı istiyorsanız armut kompostosunu çok seveceksiniz.Armut başlı başına bir tatlıya dönüşüyor.. Kompostonun içerisinden armutları ayırıp, üzerine kaymak koyup servis etmenizi öneririm.

Şekerpare seviyorsanız, bu nefis Boşnak tatlısını da çok seversiniz eminim. Oldukça lezzetli, ağızda eriyen, şerbetli ama hafif bir tatlı...

Çocukken en sevdiğim tatlıların başında gelir muhallebi. Canım annem sütçüden aldığı süt ile neredeyse her hafta yapardı. Şuan düşündüğümde anılarımda canlanıyor her bir aşaması. Farklı kaselere koyup, tepsilere dizerdi hepsini, bazen kakaoda eklerdi...

Mart ayında Seyhan belediyesinin davetiyle 8 Mart Kadınlar günü için Adana ‘ ya gittim. Adana ‘da harika bir kurabiye eğitimi gerçekleştirdik bu özel gün için.. Adana ‘ya eğitim vermek için defalarca gittim aslında, orada çok fazla öğrencim oldu. Ve...

Meşhur İzmir tatlısı.. Ramazan ayında yapmasak olmazdı değil mi? Biraz zahmetli gibi gözükebilir size ama sakın gözünüz korkmasın yapımı çok basit aslında.. Ben çocukken yaz tatillerinde çırak olarak çalıştığım pastanede ustamın nasıl yaptığını...

1400 ‘lü yılların sonuna doğru Saray mutfağına Kastamonulu Ali Usta tarafından getirilen, ramazan denince de ilk akla gelen tatlı “Güllü aş”.. Yine bir ay görünüp, tüm zarafetiyle sahneye veda edecek.. Yıllar içinde farklı çeşitlere, lezzetlere...