Alışveriş mi aman dikkat

Hele alışverişin pusulasıgiyim kuşamıgösteriyorsa daha da artar aldığımız tat... Hatta bazen yanımızdaki erkek “yeter” dediğinde fark ederiz, o ana kadar hiçbir şey almadığımızı.

Alışverişe çıkmadan önce ne alacağımızıbilmek ve hatta en çok ihtiyaç duyduğumuz şeyin en üstte yer aldığıbir liste yapmak, hem zaman kaybınıhem de para kaybınıönleyecektir. Küçük bir fiyat araştırmasıyapmak da bizi “son pişmanlık”lardan koruyacaktır. Çünkü bazen hepimizin yaşadığıbir şeydir aldığımız ürünün aynısınıbaşka birinin daha ucuza aldığınıduyup hayıflanmak.

Nereden neyi alacağımızıbilmek de sanırım alışverişi kolaylaştıran unsurların başında gelir. Hele hele gıda maddesi alırken çok daha dikkatli olmak ve örneğin son kullanma tarihlerine bakmadan almamak gerekli. Alışveriş deyip geçmeyin, her şeyin bir püf noktasıvar.

Mısırunlu haşhaşlıkek

YAPILIŞI
Eritip ılıttığınız margarini ve tozşekeri derin bir kaba aktarıp çatalla birkaç dakika çırpın. Üzerine oda sıcaklığında bekleyen yumurtalarıve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu, un ve mısırununu ilave edin. Son olarak, haşhaşıda katıp malzemeleri iyice karıştırın. Diğer taraftan, kenarlarıyüksek orta boy kare ya da dikdörtgen kalıbıyumuşamış margarinle iyice yağlayın. Hazırladığınız karışımıyağlanmış kalıba aktarın. Keki, 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında, iyice kabarıp üzeri sararıncaya kadar pişirin. Bir kürdan batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Pişen keki fırından çıkarıp soğumasınıbekledikten sonra dilimleyerek servise sunun.

Malzeme listesi

· 150 gr. eritilip ılıtılmış margarin
· 1 çay bardağıtozşeker
· 2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
· 1,5 su bardağısüt
· 2 su bardağımısırunu
· 2 su bardağıun
· 1 paket kabartma tozu
· 2 tatlıkaşığıhaşhaş

Çikolatalı İrlanda keki

YAPILIŞI
Çikolata ve tereyağınıbenmari usulü denen usulle eriteceğiz. Bu işlemi yapmak için küçük bir tencereyi içi sıcak su dolu başka bir tencerenin içine oturtun. Küçük tencerenin içine damla çikolata ve tereyağınıaktarıp, orta ısılıateşin üzerine oturtun. Karıştırarak alttaki tencerede kaynayan suyun buharıçikolata ve yağıeritinceye kadar ısıtın (Benmari usulü size zor gelirse, tereyağıve damla çikolatayıküçük çelik tencereye koyup çok kısık ateşin üzerinde de eritebilirsiniz). Eriyen yağlıçikolatayıocaktan alıp hafifçe ılınmasınıbekleyin. Diğer taraftan, oda sıcaklığında bekleyen yumurtalarıve tozşekeri derin bir kaba aktarın. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Ilık haldeki yağlıçikolatayıüzerine aktarın. Vanilya ve unu ilave edip malzemeleri mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın. Koyu boza kıvamındaki kek hamurunu yağlanmış muffin kalıplarına ya da küçük kağıt kek kalıplarına ağız kısımlarında birer santim boşluk bırakarak paylaştırın. Muffin’leri 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 15 dakika kadar pişirip çıkardıktan sonra soğumalarınıbekleyin. Keklerin üzerine süreceğiniz sosu hazırlamak için küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayıufak bir tencereye koyun. Üzerine hazır süt kremasınıekleyip benmari usulünü kullanarak krema ve çikolatayıeritin. ısterseniz bu işlemi küçük bir çelik tencerede ve çok kısık ateşte de yapabilirsiniz. Hazırladığınız kremalıçikolatalısosu soğuyan keklerin üzerine sürün. Üzerlerini hindistancevizi ya da şekerlemelerle süsleyip servise sunun.

· 1 su bardağıdamla çikolata
· 100 gr. tereyağı
· 1,5 su bardağıtozşeker
· 2 adet yumurta
· 1 paket vanilya
· 2 tepeleme yemek kaşığıun
Üzeri için;
· 80 gr. sütsüz, bitter çikolata
· 1 su bardağıhazır süt kreması(200 ml.)