Son demlere kulaç atalım

Bir süredir hem ‘Butik Oteller Türkiye’ kitabım hem de meslekteki 35 yıllık deneyim ve birikimimi size en kolay yoldan ulaştırabileceğim Saffet Emre Tonguç (SET) uygulaması için gezdiğim yerlerden en beğendiklerimi ve en güncel bilgileri toparladım. Kalacak yerleri önermek benden, çevresini adım adım keşfetmek sizden. İşte ‘sarı yaz’ı en güzel geçireceğiniz adresler...


Ida Costa

Kuzey Ege’nin tertemiz havası

Rotamızda ilk durağımız olan Assos tarihin en önemli zamanlarına ve medeniyetlerine şahitlik eden bir coğrafyada. İda Costa: Assos’un sakinliğinde dinlenmek için doğru adres. Sahipleri, Ege mimarisine sadık kalarak 9 dönümlük bir dünya kurmuşlar. Farklı tiplerde 20 odaları var. Ege mutfağının birbirinden güzel örnekleri, kalbinize giden yolu bulduracak cinsten. İda SPA’da yorgunluk atmak, İda Sofa’da kitap sayfaları arasında kaybolmak veya iskelede günbatımını izlemek... Seçim size kalmış. (286) 764 00 10-(530) 955 71 00 Ayvalık’tan Cunda’ya doğru yolumuzu çevirelim şimdi de. Tam eski bir Rum köyü olan Cunda’da görülmesi gereken adresler; mutlaka bir kahve keyfi yapmanız gereken Taş Kahve, muhteşem manzarayı seyredip Cunda’ya âşık olacağınız Âşıklar Tepesi, bölgenin tarihinin tanığı olan Ayios İoannis (Aya Yani) Kilisesi, Rahmi Koç Müzesi ve en eskisi 1600’lerde inşa edilmiş olan meşhur yel değirmenlerinden birinin ev sahipliğini yaptığı Sevim-Necdet Kent Kitaplığı. Hepsini listenize alın. İna Cunda Art: Cunda Adası’nda şıklık, sanat ve tarihi bir araya getiren sıradışı bir butik otel. Otel, tüm Cunda’nın ‘cici anne’ olarak bildiği İsmet Hanım’ın torunlarına bıraktığı zeytinyağı fabrikasının üç yıl süren restorasyon çalışmalarından sonra ortaya çıkmış. Adanın tam merkezinde, 11 odası var, 12 yaş üstü misafirleri ağırlıyorlar. (539) 212 44 00

İzmir’in gözdeleri

Güneye giderken İzmir’e uğramadan olmaz. Eski taş evleriyle özgün dokusunu koruyan eski Urla kasabası; sakin sahili, çevresindeki yemyeşil tarlaları, bağları ve şirin köyleriyle doğanın içinde nefes almaya çağırıyor. Sanat Sokağı olarak anılan Zafer Caddesi’ni görmeden geçmeyin. Urla Kadın Üretici Pazarı, kadın emeğini desteklemek için, her cumartesi Tarihi Urla Tamirhane binasında kuruluyor.

Rum Evi

Urla çevresindeki Uzunkuyu, Barbaros, Yağcılar, Demircili, Kuşçular, Bademler, Özbek köyleri ise keşfedilmeli. Manej Urla: Konaklamak için sıradışı bir mekân; biniciliği özenli bir tatil anlayışıyla buluşturuyor. (532) 055 93 13 Son yılların popüler adresi Alaçatı, rüzgâr sörfü tutkunları için de olmazsa olmaz. Her cumartesi kurulan meşhur Alaçatı Pazarı’ndaysa alışveriş yapmasanız bile mutlaka gidip görün. Rumevi: Alaçatı’nın en hareketli noktalarından Hacımemiş’te gizli bir otel. Yaklaşık 200 yaşında bir ev ve biri farklı dekore edilmiş 5 odası var. Kahvaltı ve yemekleri konusunda da epey iddialılar. (530) 746 47 02

Bodrum, Bodrum...

Bodrum denince akla ‘mavi yolculuk’ gelse de aslında ilçenin her semti ayrı güzel...

Karia Bel

Sign By Ersan Luxury: Kalabalıktan kaçıp yeryüzündeki cenneti yaşamaksa amacınız İçmeler Mevkisi’ndeki otel doğru adres. Konforu lüks ve Türk misafirperverliğiyle birleştiren tesisin özel kumlu plajı var. Her biri deniz manzaralı 20 odasıyla çocuksuz tatil düşünenler için ideal. (252) 316 18 02 Artık Ege’den Akdeniz’e geçtiğimiz noktadayız. Datça Yarımadası ve Marmaris, mavinin her tonunda koyları ve tertemiz havasıyla bu mevsimde bir başka güzel. Bördübet, Akdeniz ile Ege’nin birleştiği noktadaki Knidos, Bybassos ve Kastabos antik kentleri, Hemithea Tapınağı’ndan günümüze ulaşanları görülecekler listenize ekleyin. Selimiye Köyü’nü keşfetmeye giderken yol üzerindeki Kız Kumu’nu ve Turgutlu Şelalesi’ni görmeyi ihmal etmeyin. Yola devam ederseniz Bozburun’da günbatımına karşı güzel bir balık yemenizi öneririm.

Golden Key Bördübet

Dionysos Otel: Kartal yuvası gibi yüksek bir noktaya konumlanmış. Kumlubük’ün güzelliği, mis gibi havası ve zevkle inşa edilmiş, birbirinden bağımsız ve her biri manzaralı 43 taş ev kucaklıyor sizi. Sonsuzluk havuzu çok özel. (252) 476 79 57-58

Golden Key Bördübet: Gökova Körfezi’ne tepeden bakıyor. Kafa dinlemek için dizayn edilmiş. Mekânın doğallığı mutfağında da sizi memnun edecek. (252) 436 92 30-(530) 604 55 20

Voxx Marmaris Beach: Hisarönü Koyu’ndaki yepyeni bir tesis. Sade ve şık 91 odası var. Kendini şımartmak isteyenler için SPA’sı da keyifli. Ama en çok plajlarıyla iddialılar. (252) 466 64 66-(542) 101 25 24

Voxx Marmaris Beach

Vira Demir: Selimiye Köyü’ndeki, 6 odalı çok güzel bir butik otel. Hem köy evinin sade huzurunu hem modern dokunuşların konforunu bir arada bulabiliyorsunuz. Sadece otel misafirlerinin kullanabildiği bir plajı, bir de tekneleri var. (252) 446 41 11

Loft 167 Selimiye: Evinizde hissedeceğiniz bir adres. Tatilinizin size özgü detaylarla şekillenmesine özen gösteriyorlar. (530) 300 16 13 - (538) 034 13 33

Karia Bel: Bozburun’daki otel, yıllardır izole tatilin en doğru adreslerinden biri. 18 odası var. Konaklamaya akşam yemeği dahil olması da bir artısı. (252) 456 20 56

Miamai: Bozburun’un sakinliğinde bahçesi ve hepsi deniz manzaralı 14 odasıyla hizmet veriyor. Yerel ürünler kullanan yaratıcı bir mutfak ekibi var. (252) 456 27 75 - (530) 959 95 53

Birbirinden güzel koylar

Göcek’in koyları, dünyanın sayılı zenginlerinin yatlarıyla geldikleri gözde tatil mekânlarından olsa da ilçe ortalama bir sayfiye görüntüsünü koruyor. Yazz Collective: Fethiye’nin çam ağaçlarıyla kaplı, sadece denizyoluyla ulaşılabilen Turunç Pınarı Koyu’nda. Tekneden indiğinizde tüm ihtiyaçlarınızıa karşılık verecek şekilde donanımlı bir tesis bulacaksınız.

Yazz Collective

Otelde butik ve galerinin yanı sıra iki de restoran var. Menüde mevsimine göre topraktan ve denizden ne çıkarsa o var. (252) 613 66 63 D-Resort Göcek: D-Marin’in hemen yanı başındaki mimarisiyle dikkat çekiyor. Şık bir tesis; doğrudan havuza erişimi olan ferah odaları var. Otele ait özel yapım lüks motor yat Sundowner’ı kiralayarak da tatilin tadını çıkarabilirsiniz. (252) 661 09 00

Toroslar’ın eteğinde

Muhteşem sahiller, güneş, önünüzde uzanan masmavi Akdeniz ve arkanızda yükselen Toroslar’ın tertemiz havası, çam ormanları, her şey dahil oteller... Antalya denince akla ilk gelenler bunlar ama daha fazlası da var. Kaş Peninsula Gardens: Çukurbağ Yarımadası’ndaki otele sadece yetişkinler kabul ediliyor. Tesisin içinde doğal kayalarla klimaya ihtiyaç duymadan hoş bir serinlik sağlanmış.

Olypos Lodge Hotel

18 odasının 13’ünde havuz var. (242) 836 25 25 - (552) 720 10 20 Olympos Lodge Hotel: Çıralı sahili ile Olympos Antik Şehri’nin kalıntıları arasında, 15 dönüme yayılmış gizli bir dünya. Sadece 14 oda var. Hayvanları, açık havada zaman geçirmeyi, doğanın sunduklarıyla mutlu olmayı seviyorsanız burayı da seversiniz. Yıl boyu açık. (242) 825 71 71

Yacht Bohem

Turkuvaz sahiller

Adını savaş kahramanı pilot Fethi Bey’den alan Fethiye’nin çevresinde antik Likya döneminin önemli şehir kalıntıları var. Unique: Geçmişi ve geleceği harmanlayan tasarımıyla 2016’da Avrupa’nın En İyi Lüks Tasarım Oteli ödülünü aldı. Kayaların üzerinde katman katman 4 ayrı binası ve 19 odası var. (252) 612 11 45 Yacht Boheme: Türkiye’nin ‘bohem’ tarzdaki ilk oteli. 30 odası var. Kahvaltılar adeta bir kutlama havasında geçiyor. (252) 614 15 30 Yacht Classic: Hem tasarımı hem çeyrek asırdır aynı yerde oluşuyla tam bir Fethiye klasiği. 42 odasının neredeyse hepsi deniz manzaralı. Aynı zamanda bir marina oteli olan tesisin 30 yat kapasiteli bir iskelesi var. Tatilin bir kısmını teknede, bir kısmını otelde geçirmek isteyenlerin de favorisi. (252) 612 50 67 Dome Suites: Kabak Koyu’na hâkim noktadaki tesis, adeta bir arınma noktası. 2020’de açılan otelde, her birinin jakuzili terası olan