Bayram sonrası beslenme rehberi

Bayramda biraz kilo almak elbette ki dünyanın sonu değil. Önemli olan bu süreçten sonra kendinize karşı nazik olup, suçluluk duygusuna kapılmadan sağlıklı alışkanlıklarla toparlanmaya yönelmeniz. Peki, bayram sonrası normale dönüş nasıl olmalı? Vücudu yormadan dengeyi yeniden sağlamak için hangi sağlıklı alışkanlıklara yönelmeliyiz? Eğer siz de bayramdan sonra kendinizi toparlamak istiyorsanız, işte size küçük ama etkili bazı öneriler...

EN DOĞAL DETOKS SU İÇMEKTİR

Bayram tatilleri, sevdiklerimizle keyifli vakit geçirdiğimiz, bolca yemek yediğimiz özel günlerdir. Bu birkaç günlük sürede herkesin damak zevkine göre dilediğince yiyip içmesi ve zaman zaman ağır yemekleri biraz abartması, genellikle sağlığı ciddi şekilde etkilemez. Ancak bayram sonrası beslenme alışkanlıklarınızda yapacağınız bazı küçük değişiklikler ve detoks uygulamaları hem vücudunuzu rahatlatır hem de eski enerjinize kavuşmanıza yardımcı olur. Bu uygulamaların en basit ama en etkilisi bol su tüketmektir. Çünkü günde 2-2.5 litre su tüketmek, sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağladığı gibi yağ metabolizmasını da destekler. Ayrıca yemeklerden yaklaşık yarım saat önce içilen bir bardak su, doygunluk hissi vererek fazla yemenin önüne geçer.

LİFLİ BESİNLERİ SOFRANIZDAN EKSİK ETMEYİN

Kurban Bayramı vesilesiyle sofraların yıldızı tabi ki et yemekleri. Bu nedenle bayram sonrası biraz daha lifli besinlere yönelmeniz oldukça faydalı olacaktır. Çünkü bağırsak sağlığı, kilo kontrolü ve tokluk hissi için lifli besinler olmazsa olmazdır. Meyve, sebze, tam tahıllar ve kuru baklagiller gibi lif yönünden zengin besinleri öğünlerinize mutlaka dahil edin. Lifli gıdalar sadece sindirimi düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda kan şekerini dengeleyerek, ani açlık krizlerini de önler. Ayrıca öğünlerinizi dengeli planlamak hem göz hem mide sağlığınız için oldukça önemli. Tabağınızın yarısının sebzelerden, diğer yarısının ise dengeli oranlarda protein ve bulgur, tam buğday ekmeği gibi karbonhidratlardan oluşmasına özen gösterin. Bu denge hem tok kalmanızı sağlar hem de metabolizmanızın düzgün çalışmasına yardımcı olur.

HAZIR GIDALARDAN VE HAMUR İŞLERİNDEN UZAK DURUN

Hazır gıdalar, bayram sonrası toparlanma sürecinde en büyük engellerden biridir. Aşırı tuz, şeker ve doymuş yağ içeren bu ürünler, kısa sürede enerji verir gibi görünse de uzun vadede kilo alımını ve sağlık problemlerini tetikliyor. Bunların yerine, evde hazırlanmış, içeriğini bildiğiniz doğal ürünleri koymak en iyisidir. Ayrıca hamur işleri içinde frene basma zamanı olduğunu hatırlatmak isterim. Çünkü poğaça, börek, açma gibi hamur işleri, kalorisi yüksek ve besin değeri düşük yiyeceklerdir. Alışkanlık haline gelmiş olabilirler ama kilo vermek ya da kilonuzu korumak istiyorsanız bu ürünlerden mümkün olduğunca uzak durmanız gerekir. Alternatif olarak tam tahıllı ürünler tercih edilebilir. Ayrıca bayram sonrası sofralarınızdan balığı da eksik etmeyin. Çünkü Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan balık, sadece kalp sağlığı için değil, aynı zamanda kilo kontrolü ve inflamasyonun azaltılması açısından da faydalıdır. Izgara ya da fırında pişirilmiş balık, öğünlerinize sağlık katacaktır.

BESLENME SAATLERİNİZİ SABİTLEYİN

Bayramda bozulan beslenme saatleri, sonrasında toparlanmayı zorlaştırabilir. Vücut ritminizi yeniden kazanmak için her gün aynı saatlerde ana ve ara öğün yapmaya özen gösterin. Ara öğünler, açlık krizlerini önlerken, düzenli ana öğünler de kan şekerini dengede tutar. Ayrıca kahvaltıyı asla atlamayın. Çünkü kahvaltı yapmak, gün boyunca enerji seviyenizin dengeli olmasını sağlar. Kahvaltı için kapsamlı sofralar kurmanıza gerek yok. Bir dilim tam tahıllı ekmek, beyaz peynir ve birkaç dilim meyve ile yapılan küçük ama dengeli bir kahvaltı, güne sağlıklı başlamanız için yeterlidir.

DİYET YERİNE DETOKS İLE HAFİFLEYİN

Bayram süresince kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sofralarda genellikle ağır et yemekleri, börekler, kızartmalar, işlenmiş et ürünleri ve elbette tatlılar yer alır. Bayram tatilini otellerde geçirenler içinse açık büfe düzeni, alışılmışın dışında ve kontrolsüz bir beslenme şekline neden olur. Tüm bu faktörler birleştiğinde, vücutta toksin birikimi artar ve bu durum, alınan kilolarla kendini gösterir. Bayram sonrasında eski beslenme düzeninize dönmek ve fazlalıklardan kurtulmak istiyorsanız, düşük kalorili diyetlere yönelmek yerine detoks uygulamalarını tercih etmek çok daha sağlıklı bir yaklaşım olacaktır. Çünkü bilinçsizce yapılan katı diyetler, metabolizmayı yavaşlatır ve vücudu strese sokar. Detoks ise vücudu toksinlerden arındırırken, dengeli bir geçiş sürecini destekleyerek hem sindirim sisteminin rahatlamasına hem de enerji seviyelerinin yeniden yükselmesine yardımcı olur. Ayrıca hareket etmeyi de unutmuyoruz. Günlük 30 dakikalık tempolu bir yürüyüş bile metabolizmayı canlandırarak yağ yakımını destekler. Egzersiz tek başına mucize yaratmaz ama doğru beslenmeyle birleştiğinde etkisi katlanarak artar.