Kaç yazımız daha kaldı Bozcaada’da
HER yazımızı bir bir alıyorlar elimizden. Oysa ki, biz bu dünyaya en çok, “yaz görmeye” geldik. Bisikletle giderken ellerimizi lavanta tarlalarının arasından geçirmeye, güneşi kirpiklerimizin arasından süzdürmeye, rüzgarla bir olup püfür püfür esmeye, aşık olmaya, aşk acısı çekmeye, eşe dosta bakmaya, uzun sofralar kurmaya, ada vapuruna binmeye, eti kemik geçiyor demeye, kurabiye pişirmeye, ıssız koylarda yüzmeye, yanık tene yoğurt sürmeye geldik!
Her yaz yoğurdu böğrümüze sürüyorlar acısı dinsin diye. “Daha kaç yaz göreceğiz seni Bozcaada” diye düşündüm feribotunla dönerken. 20 yaz daha mı göreceğiz, şansımız varsa 30 mu? Yaşlanıp güneşinde kemiklerimizi ısıtmaya gelebilecek miyiz? Bunu bir tek yukarıdaki, o hepimizden büyük olan biliyor.
Ben yine de bu yaz, hala vakit var diyerek, size adanın yenilerinden bir Bozcaada listesi hazırladım. Ki yerim dar, öneriler haftaya da devam edecek. Bu arada ben hala yoldayım. Kuzey Ege turu neredeyse tamamlanmak üzere, gittiğim her yerde beni ve kitap projeme destek veren vişne çürüğü Qashqai’mi tanıdığınız için teşekkürler. Öyle güzel yerlerde, öyle güzel insanlar yanıma geliyor ki, sizi takip ediyoruz diye, sevincimi anlatamam. Yol hikayelerimin tamamı instagram @baharakinci, snapchat bhrakinci adreslerinde!
YENİ OTEL
Aya Petro Bozcaada: Aya Petro, Ada’nın Mermer Burnu’nda halen kalıntıları duran manastırının ismi. Otel haline bürünmüş şekli ise Türk Mahallesi’nde. 7 göbekten Adalı bir aileye ait. Temiz, konforlu, merkezi, kahvaltısı güzel, kocaman bahçeli, mimarisi güzel, yan tarafta ücretsiz otoparkı var. Yüksek sezonda gecelik oda fiyatı; (alt kat odalar) 2 kişi kahvaltı dahil 250 TL – www.ayapetro.com
YENİ KAFE
Rengigül Art & Kitchen: Bozcaada’nın yeme içme kültürü, sonradan gelme değil, lokal. Bu yüzden en büyük dileğim İstanbul’da ya da yurt dışında var olan hiç bir zincir markanın Ada’ya girememesi! Bu yıl, Rengigül Sanat Galerisi içine açılan Art & Kitchen, Ada’nın lokal kahvaltı geleneği nefis bir şekilde devam ettiriyor. Mutfağın başında daha önce Ada’m Restoran’dan tanıdığımız Saada Delen var ve porselen sunumlardan peçeteye, açık büfe kahvaltıdan kreplere, reçellere, mozaik pastalara, lavantalı limonatalara varana kadar harikalar yaratıyor. Kahvaltı 08.30’da başlıyor ve öğlen 12.30’a dek sürüyor. Omlet börek krep, reçeller, çeşit çeşit peynirler, meyveler vs dahil 35 TL. Rezervasyon yaptırmanızda fayda var. (0532) 209 03 66
YENİ LOKANTA
Yalova Restaurant: Bozcaada’nın yeni lokantalarından biri olduğuna bakmayın, Çanakkale’nin en köklü lokantası. Henüz 1 ay önce açıldı, ama 76 yıllık bir Çanakkale ve Ege mutfağı temsilcisi. Kızarmış yufkayı sarılmış ballı peynir, istiridye mantarlı ahtapot efsane! Ucuz değil, ama verdikleri servis, yemek kalitesi, malzeme, sunum açısından baktığınızda pahalı da değil. Gitmeden rezervasyon yaptırmanızı öneririm (0286) 697 00 45
YENİ YEMEK
1948 Wine House’da “meriscada”: Merkez’deki Talay Şarap Evi’nin içine açılan 1948 Wine House’da, Ada’da gördüğümüz en deli deniz ürünü tabağı ile karşılaştık. Tabağın ismi “meriscada”. Silme deniz ürünü dolu, 2 kişilik ve fiyatı 60 TL. Bu tabağın yanı sıra, Ada’nın bu tek tapasçısından birbirinden lezzetli atıştırmalıklarla karşılaşabilirsiniz, fiyatlar oldukça uygun.
