Alışveriş listesinin önemi

Bu yeni bir haber değil elbette; liste yapmak, her konuda insana yardımcı olan bir teknik... Alışveriş listesi ise bütçenizde büyük delikler açmanızı engelleyebilecek en önemli listelerden biri... Dilerim işinize yarar:
Son yaptığınız toplu alışverişin kasa fişini taslak olarak kullanın; eksik ya da fazla olanları gözden geçirin ve temel ihtiyaçlarınızı belirleyin. Sınırlarınızı önceden belirlerseniz, onları aşarken de kontrolü kaybetmezsiniz.
Gerçekten planlı biriyseniz, satın alacaklarınızı “Konserveler”, “Dondurulmuş” veya “Taze” gibi başlıklar altında toplayabilirsiniz; üstelik bu alışveriş sürenizi de kısaltmaya yardımcı olur.
Alışveriş yaparken, birden fazla şekilde kullanabileceğiniz yiyecekleri tercih edin; çoğu zaman bir yemeği hazırlamak, hazır almaktan çok daha iyi sonuç verir.
Unutmayın, bir liste hazırlamaya ayıracağınız zaman, satın almayı unuttuğunuz bir şeyi almak için markete geri dönmekten daha azdır.
Süpermarketten alışveriş yapıyorsanız, teknolojinin nimetlerini de kullanarak internetten satın almayı deneyebilirsiniz; böylece raflardaki ürünlerin göz alıcı paketleri yüzünden ihtiyacınızdan fazlasını almaktan da kurtulursunuz.

Ayran aşı

6 kişilik
Hazırlama süresi: 1 saat
Pişme süresi: 45 dakika

MALZEMELER
* 2 su bardağı dövme
* 1 su bardağı nohut
* 500 gr. yoğurt
* 1 adet yumurta
* 2 tepeleme yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı kuru nane, kuru kekik
* 2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
Ayıklayıp yıkadığınız dövmeyi bir gece önceden bol suyla ıslatın. Nohudu da bir gece önceden aynı şekilde ıslatın. Ertesi gün dövmeyi yıkayıp süzün ve bir tencerede 10 su bardağı suyla haşlayın. Nohudu da başka bir tencereye koyup üzerine çıkacak kadar suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşladığınız nohudu yıkayıp süzün ve dövmenin üzerine aktarıp malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer taraftan, yoğurt, yumurta ve unu derin bir kaba alıp iyice çırpın. Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp ilave ederek ılık hale getirin. Karışımı kaynayan çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Tuz, nane ve kekiği ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.