×
BARBUNYALI ZEYTİNYAĞLI PIRASA
6 KİŞİLİKHAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
◊ Yarım kg pırasa (ince
olanları seçilir)
◊ 1 çay bardağı
Teyzemin Tas Kebabı
8 KİŞİLİKHAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 45 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
◊ 1 kg dana ön koldan
kuşbaşı et
◊ 25-50 gr tereyağı
MALZEME LİSTESİ
◊ 1 su bardağı buğday nişastası
◊ 2 su bardağı üzüm pekmezi
◊ 50 gr tereyağı
◊ 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Nişasta ve pekmezi orta boy bir tencereye koyup tahta kaşıkla ezerek karıştırın.
Orta ısılı ateşe oturtup sürekli karıştırarak pişirin.
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
- 1,5 kg kuzu kaburga (iri iri parçalanmış kuzu ön kol da olur)
- 8 adet ince uzun patlıcan
- 4 adet domates
- 6-7 adet yeşil sivribiber
MANTİYYE-MAKEDON MANTISI
6 KİŞİLİKHAZIRLAMA SÜRESİ: 40 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
Hamur için;
◊ 1 kg un
◊ 1 paket yaş maya
LABNELİ ÇÖREKOTLU TUZLU KURABİYE
10 KİŞİLİKHAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
◊ 100 gr. tereyağı (yumuşamış)
◊ 100 gr. labne
◊ Yarım su bardağı sıvıyağ
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
MALZEME LİSTESİ
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
MALZEME LİSTESİ
◊ 1 paket Pınar labne (200 gr)
◊ 100 gr yumuşak Pınar tereyağı
◊ 2 adet yumurta
◊ 2 paket vanilya
◊ 1 adet portakal kabuğu rendesi
◊ 1 su bardağı tozşeker