Puroyu yalamak hem gereksiz hem çirkin

Geçenlerde bir puro yemeğinde iki ayrı puro sever söz birliği etmiş gibi bana aynı soruyu sordu: Puroyu yakmadan önce gövdesi boyunca yalamanın bir yararı var mı? Bu arkadaşlar birkaç yıllık deneyime sahip olmalarına rağmen sordukları bu biraz da saçma görünen sual beni hiç şaşırtmadı. Evet aramızda puroyu yıllarca içmelerine rağmen geçmişten miras kalan, güncelliğini yitirmiş yanlış alışkanlıkları hala sürdürmekte olan insanlar var. Bu soruya verdiğim cevap kocaman bir 'hayır'. Puroyu yalamak ABD'de puroya olan talep ve tüketimin bomba gibi patladığı 1900'lü yılların başında binlerce puro fabrikasının açıldığı döneme rastlıyor. O günlerde bir mantar gibi üreyen Amerikalı deneyimsiz puro sarıcıları (torcedorlar) yıllarını bu işe vermiş Kübalı meslektaşları ile karşılaştırıldıklarında çok acemi idiler. ABD'li üreticiler ise çığ gibi büyüyen talebi karşılamak için deneyimli-deneyimsiz demeden kimi buluyorlarsa işe alıyorlardı. Doğal olarak da tecrübesiz sarıcıların sardıkları narin-esnek yapraklar hoyratça muamelenin tüm izlerini taşıyor, dış sargıda yırtılmalar ve ek yerlerinde açılmalar oluyordu. Atalarımız, o günlerde, kötü yapılmış bu puroları içebilmek için purodaki yırtık ve çözülmeleri dilleri ile ıslatarak yamamaya çalışıyorlardı. Buna ilaveten, bir de bu puroları ağız tadı ile içebilmek için, ek yerlerinin kalkmasını önlemek amacıyla üzerlerine sürünen bitkisel yapıştırıcının kötü tadını puronun tüm gövdesi boyunca alev gezdirerek ısıtıp yok etmeye çalışıyorlardı. Günümüzde birçok puro sever bu doğru bilinen yanlışı bilerek veya bilmeyerek sürdürmekte ısrar ediyorlar. Bugün piyasada bulunan yeni nesil kaliteli purolar üretimlerinin her aşamasında ve de özellikle paketlenmeden önce konstrüksiyon, duman çekimi vs. çok sıkı kalite kontrollerinden geçirildiğinden dış sargı yaprağında nakliye esnasında olabilecekler hariç, bir arıza bulmak hemen hemen imkansızdır. Demek ki günümüz purolarını dil ile ıslatmak hem gereksiz, hem de görsel olarak çirkin. Ancak çok nadir de olsa hatalı saklama ya da kötü hava şartlarında içme nedeniyle narin dış sargıda olabilecek minik yırtılma ya da çözülmeleri düzeltmek için dilimizle ıslattığımız parmak ucumuzu kullanabiliriz. Bu yöntem büyük yırtık, kopma ve çözülmelerde işe yaramaz.

(devamı haftaya)