×
Puroyla hangi içki içilir
Paylaş
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
PURO KUTUMA ATILAN SORULAR
Puromu içmeyi nerede bırakacağım? Şarap tadımında kullanılan finish tabiri neyi ifade ediyor?
- Puronuzu içmeyi, ondan aldığınız tat ve keyif bozulmaya başladığı an bırakın. Bu bazen puronun üçte biri veya yarısına geldiğinde olabileceği gibi, bazen de parmak ucunuz yanana kadar olmayabilir. Puroyu kendinizi zorlayarak sonuna kadar içeceksiniz diye bir kural yok. Finish ise her duman çekiminden sonra ağızda bir süre kalan tat ile damakta hissettiğiniz tat yoğunluğuna denir. Biz de bu tabiri aynen şarap tadımında anlaşıldığı gibi kullanırız. Finish'i, puronun sonuna geldiğimizde içimin nasıl bir lezzet ile sona erdiğini ifade etmek için kullanmayız. Puronun sonunda algıladıklarımızı İngilizce'deki end kelimesi ifade eder.
Ankara'da barmen olarak çalışıyorum. Müşterilerin çoğu puro içiyor. Puro-içki eşleşmesi hakkında tavsiyenizi istiyorum.
- İçki-puro eşleşmesi içki-yemek eşleştirilmesine çok benzer. Bu konuda bağlayıcı bir kaide olmasa da dikkatli bir deneme araştırma, birtakım kombinasyonların diğerlerinden daha iyi sonuç vereceğini gösterecektir. Şarap ve yemekte olduğu gibi amaç, puro veya içki birbirini bastırmadan her ikisi arasındaki denge ve harmoniyi yakalamaktır. Genel kural, içilen zaman ve ortamın toplam hazzı etkilemesine rağmen, tok gövdeli (yani güç ve lezzet dengesi uyumlu) içkilerin hafiflere tercih edilmesidir. Uzun, sıcak bir günün ardından orta boy bir puro ile buz gibi bir bira mükemmel bir ikili oluşturacaktır.
Devamı haftaya
- Puronuzu içmeyi, ondan aldığınız tat ve keyif bozulmaya başladığı an bırakın. Bu bazen puronun üçte biri veya yarısına geldiğinde olabileceği gibi, bazen de parmak ucunuz yanana kadar olmayabilir. Puroyu kendinizi zorlayarak sonuna kadar içeceksiniz diye bir kural yok. Finish ise her duman çekiminden sonra ağızda bir süre kalan tat ile damakta hissettiğiniz tat yoğunluğuna denir. Biz de bu tabiri aynen şarap tadımında anlaşıldığı gibi kullanırız. Finish'i, puronun sonuna geldiğimizde içimin nasıl bir lezzet ile sona erdiğini ifade etmek için kullanmayız. Puronun sonunda algıladıklarımızı İngilizce'deki end kelimesi ifade eder.
Ankara'da barmen olarak çalışıyorum. Müşterilerin çoğu puro içiyor. Puro-içki eşleşmesi hakkında tavsiyenizi istiyorum.
- İçki-puro eşleşmesi içki-yemek eşleştirilmesine çok benzer. Bu konuda bağlayıcı bir kaide olmasa da dikkatli bir deneme araştırma, birtakım kombinasyonların diğerlerinden daha iyi sonuç vereceğini gösterecektir. Şarap ve yemekte olduğu gibi amaç, puro veya içki birbirini bastırmadan her ikisi arasındaki denge ve harmoniyi yakalamaktır. Genel kural, içilen zaman ve ortamın toplam hazzı etkilemesine rağmen, tok gövdeli (yani güç ve lezzet dengesi uyumlu) içkilerin hafiflere tercih edilmesidir. Uzun, sıcak bir günün ardından orta boy bir puro ile buz gibi bir bira mükemmel bir ikili oluşturacaktır.
Devamı haftaya
Paylaş
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
