Gündüz Tezmen: ASO tahlili düşmeyecek mi?

Gündüz TEZMEN

30 yaşındayım. 2 yıldan bu yana vücudumda zaman zaman ortaya çıkan ağrılar oluyor. Çeşitli tetkikler yapıldı. ASO dışında olanlar normal. Ayrıca Eko çekildiğinde kalbimde çok hafif mitral yetmezliği çıktı. Penisilin kullanıyorum ama ASO hep yüksek çıkıyor. Bu düşmeyecek mi? Bana ne zararı var? Kalbimi etkiler mi?

N.Gedik / İSTANBUL

Kısaca ASO olarak adlandırılan tahlil, kalbe de vurabilen romatizmaya yol açabilen Streptokok adlı bir tür bakterinin varlığını gösterir.

Bu sözleri açmak gerekirse, ASO yüksek bulunduğu zaman bu kişinin boğazında Streptokok cinsi bakteri bulunduğu düşünülür. Bu bakterinin varlığı her zaman bir tehlike anlamına gelmez. Bir insan defalarca bu tür bir infeksiyon geçirebilir, hiçbir şey olamayabilir, ancak bazen de böyle bir infeksiyonun ardından, 'Akut Ateşli Eklem Romatizması' başlayabilir. Akut ateşli eklem romatizması atakları sırasında kalp de etkilenebilir. Sizin yapılan tetkiklerinizde, minimal düzeyde de olsa kalp kapağınızda sorun bulunduğuna göre, daha önceden kalp romatizması geçirdiğiniz düşünülebilir. ASO tahlili de yüksek bulunduğuna göre, yeni bir atak geçirme ve kalp kapağınızdaki bozukluğun ilerleme riski var demektir. Böyle hallerde, her ay penisilin kullanarak, gelişmekte olan streptokok infeksiyonunu engellemek yöntemi uygulanır. Ayrıca bu mikrobun yerleşmesine uygun ortam varsa, ki bu genellikle kronik bademcik iltihabıdır, bununda ortadan kaldırılmasına çalışılır.

Dolapta yemekler nasıl saklanır?

Pişirilmiş yemeklerin buzdolabında doğru saklanmasının da bir sağlık sorunu olduğunu düşünmüyorum. Kalan yemekler 2-3 gün saklanacaksa konulan kabın kapağı sıkıca kapatılmalı mı, yoksa soğuk havanın teması için kapak aralık mı bırakılmalı?

S.D. / İSTANBUL

Sağlık, geniş kapsamlı bir konudur. Sizin de belirttiğiniz gibi her konu, doğrudan ya da dolaylı olarak sağlığı etkiler. Gıdaların saklanması da sağlığı ilgilendiren en önemli konulardan biridir. Besinlerin yanlış saklanması, bir yandan içindeki besin değerinin kaybı, öte yandan da zararlı maddelerin oluşmasıyla gıda zehirlenmeleri açısından risktir.

Pişirilmiş ama tamamı tüketilmemiş gıdalar en kısa zamanda buzdolabına kaldırılmalıdır. Dışarıdan zararlı bulaşmasını önlemek, gıdaların hava ile temasını azaltarak içindeki vitamin gibi maddelerin oksitlenmesini önlemek, kurumalarına ve kokularının birbirlerine karışmasına engel olmak amaçlı olarak kapakları sıkıca kapatılmalıdır. Soğuk havanın aralarına dolaşabilmesi için kapları aralarında hava dolaşabilecek şekilde 1-2 cm. aralıkla raflara yerleştirmek daha uygundur.