Fırında çupra buğulama tarifi
Chef Rüzgar SÜNBÜL ile En güzel çupra tarifleri LEZİZZ'de. Verdiğimiz adımları takip ederek farklı balık tariflerini kolaylıkla yapacaksınız. anlatmak için kelimelerin kifayetsiz kaldığı bir balık yemeğimiz var: Fırında çupra buğulama. Küçük büyük herkesin hoşuna gidecek bu yemekle balık masalarınız çok şenlenecek. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
200 Gram Dilimlenmiş Çipura
12 Gram Zeytinyağı
300 Gram Elma Dilimi Doğranmış Taze Patates
100 Gram Doğranmış Mantar
125 Gram Dondurulmuş Bezelye
6 Gram Dövülmüş Sarımsak
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Toz Karabiber
10 Gram Taze Kekik
YAPILIŞI
Balığa tuz ve karabiber serpip yağlanmış orta boy bir fırın kabına yerleştirin. Zeytinyağını üzerinde gezdirin.1 adet dilimlenmiş çipura 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yeteri kadar tuz Yeteri kadar toz karabiber Bir kaseye patatesleri, mantarı, bezelyeyi ve sarımsağı alın, tuz ve karabiber serpip harmanlayın. Balığın yanlarına bu sebzeleri yerleştirin. 1 kase elma dilimi doğranmış taze patates 1 kase doğranmış mantar 1 su bardağı dondurulmuş bezelye 2 diş dövülmüş sarımsak, yeteri kadar tuz yeteri kadar toz karabiber ekleyin. Dibine yarım su bardağı su ilave edin ve kekikleri de üzerine yerleştirin. Kabı pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin ve servis edin.2 dal taze kekik
BESİN DEĞERLERİ | 100 gr İçin |
Kalori 91,4 k.kal*
Enerji 91,4 k.kal
Yağ 2,5 g
Karbonhidrat 8,8 g
Protein 8 g
Su 57,1 g
Lif 1,7 g
Kolestero l0 mg
Sodyum 209 mg
Potasyum 314,8 mg
Kalsiyum 35,2 mg
Demir 1,1 mg
Fosfor 51,2 mg
Magnezyum 18,1 mg
