Harran’dan Ankara’ya girişimcilik yolu

Hedeflerinden birinin Şanlıurfa’daki çalışmayan kadınlara istihdam yaratmak olduğunu söyleyen Bortuk, azimle çıktığı girişimcilik yolculuğunu Hürriyet Ankara’ya anlattı:  “Şanlıurfa’da doğup büyüdüm. Ailem hâlâ orada. Üniversitede gıda mühendisliği bölümünden mezun oldum. Ailem de hep gıda işiyle uğraştı dolayısıyla ben de bu yoldan ilerlemek istedim.  Farklı sektörlerde çalıştıktan sonra kendi iş yerimi açmak istedim.  Çayyolu’nda hayata geçirdiğim işletmemle kuru meyve, kuru sebze ve kuruyemiş ürünlerinin satışını gerçekleştiriyorum. Kendi yarattığım markanın Şanlıurfa’yı temsil etmesini istedim. Bu nedenle firmamın adını Harranes koydum. Hedefim, özellikle Şanlıurfa’da çalışamayan ve maddi gücü yetersiz olan kadınlara işletmemde istihdam imkânı sağlamak. Öte yandan, Şanlıurfa’dan çıkmış ürünleri Türkiye ve dünya pazarına sokmayı hedefliyorum. Bunu yaparken de ilaçsız tarım, modern tarım yöntemleriyle ilerlemek istiyorum. Aslında ülkemin tanıtımını yapmak istedim çünkü biz gerçekten dünyaca ünlü bir tarihe sahibiz ve bu topraklar her zaman çok değerli topraklar. Bu vesileyle ilk olarak Şanlıurfa’nın lezzetini Ankara’ya taşıdık. Ankaralılar en çok Antep fıstığı, kuru incir ve cevizi tercih ediyor.

Â