Soğuk baklava tarifi | Mucize Lezzetler 

Zorluk: Orta

Süre: 60 + Dakika

Porsiyon: 4-6 kişilik

Pişirme Tekniği: Fırın

Mutfak: Türk mutfağı

Kullanılan ürünler;

• Arçelik A Fry Ankastre Fırın
• Arçelik No Frost Buzdolabı
• Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak
• Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi

Malzemeler:

• 800 g 1 paket hazır baklavalık yufka
• 200 g tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı kakao
• Toz şam fıstığı

Tarif:

1. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencereye şeker ve suyu ekleyip şeker eriyene kadar kaynatın.
2. Daha sonra süt ve vanilyayı ilave edip bir tur daha karıştırıp soğumaya bırakın.
3. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ yer alan ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağı
4. Ardından üzerinde oluşan köpüğü bir kaşık yardımı ile temizleyin.
5. Yufkaların üzerine borcamı koyup, yufkaları borcam büyüklüğünde kesin.
6. Borcamın alt kısmına üç adet yufka serin ve yağlayın.
7. Yufkaların yarısıyla her üç katta bir yağlayarak ilk katı tamamladıktan sonra ortasına ceviz serpiştirin.
8. Tekrar üç katta bir yağ sürerek üst katıda aynı şekilde tamamlayın.
9. En üst kısma geldiğinizde baklavayı yağlayıp dilimleyin.
10. Önceden ısıtılmış 170 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 40 dakika pişirin.
11. Pişen baklavanızı oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
12. Ardından sütlü şerbeti baklavanın üzerine gezdirerek dökün.
13. Oda sıcaklığına geldikten sonra baklavanızı Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 5 saat dinlendirin.
14. Hazır olan baklavanızın üzerine kakao serpiştirip, toz şam fıstığı ile süsleyin.
15. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’ nde hazırlamış olduğunuz bol köpüklü kahve eşliğinde soğuk baklavanızı servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

HOW TO NOTLARI

• Kakao serpmeden önce, baklavanın bütün şerbeti çekmesini bekleyin.