Tatlı ve ‘masum’ 5 öneri
Güncelleme Tarihi:
Yaz yaklaştıkça daha ‘sıkı’, fit bir görünüme sahip olma arzumuz artmış olabilir. Ama zaman zaman kendini gösteren tatlı krizleri ne olacak? Aslında şerbetli tatlılara, paketli ve bol kalorili seçeneklere yönelmeden de tatlı ihtiyacımızı karşılayabiliriz. Formumuzu korurken tatlı krizleriyle başa çıkabilmek için 5 diyetisyenden hem lezzetli hem düşük kalorili 5 tarif aldık.
TAHİNLİ KURABİYE
Diyetisyen Pınar Demirkaya (Günde 1-2 adet yenebilir)
NE LAZIM?
◊ 1 su bardağı keçiboynuzu unu
◊ 2/3 su bardağı tahin
NASIL YAPARIM?
◊ Malzemeleri güzelce karıştırın ve yoğurun.
◊ Minik parçalar halinde ayırıp yuvarlayın.
◊ Yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Dilerseniz kurabiyelerin üzerine bitter çikolata eritebilirsiniz.
UNSUZ, ŞEKERSİZ, YAĞSIZ FİT BROWNİE
Diyetisyen Miray Elmalı
NE LAZIM?
◊ 2 adet yumurta
◊ 2 kırmızı elma
◊ 3 yemek kaşığı ham kakao
Üzeri için
◊ Bitter çikolata (opsiyonel)
NASIL YAPARIM?
◊ Elmaların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
◊ Elmaları, yumurtayı, ham kakaoyla beraber bir rondoya ekleyin ve pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
◊ Yağlı kâğıt serilmiş kare şeklinde mini bir kek kalıbına karışımı koyun. İsteğe bağlı olarak üzerine bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
◊ Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 15 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
ÇİKOLATALI CHİA PUDİNG
Diyetisyen Kübra Yazıcı
NE LAZIM?
◊ 60 gr chia tohumu
◊ 400 ml süt
◊ 3 yemek kaşığı ham kakao
◊ 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
◊ 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Servis için
◊ Kakao nibi
NASIL YAPARIM?
◊ Tüm malzemeleri bir kâseye alın ve iyice çırpın. Kabı streç filmle kapatın ve karışımın kıvam alması için en az 4 saat, tercihen 1 gece buzdolabında bekletin.
◊ Pudingi dört kâseye eşit şekilde ayırın. Üzerine kakao nibini ekleyerek servis edin.
COCOBALL
Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı
NE LAZIM?
◊ 2 paket Hindistan cevizi tozu
◊ 2 adet muz
◊ 1-2 yemek kaşığı kakao
◊ Üzerini kaplamak için bitter çikolata
NASIL YAPARIM?
◊ Muzları bir kap içinde güzelce ezin.
◊ Ezdiğiniz muzların üzerine Hindistan cevizi tozu ve kakaoyu katıp karıştırın. (Kıvamına göre Hindistan cevizi tozunu ekleyebilir veya azaltabilirsiniz).
◊ Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayla top top yaptığınız cocoball’ları kaplayın.
MUZLU-KAKAOLU SUFLE
Yazarımız, diyetisyen Berrin Yiğit
NE LAZIM?
◊ 1 adet olgun muz
◊ 1 adet yumurta
◊ 1 tatlı kaşığı kakao
◊ 1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
◊ 1 tatlı kaşığı yulaf unu
◊ 1 tutam tarçın
◊ 1-2 damla vanilya özütü
NASIL YAPARIM?
◊ Fırını 180 derecede ısıtın.
◊ Muzu çatalla iyice ezin.
◊ Yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip homojen bir karışım elde edin.
◊ Karışımı ısıya dayanıklı küçük bir fırın kabına dökerek fırında 15-18 dakika kadar pişirin (üzeri çatlayacak ama içi hafif nemli kalabilir).
◊ İsteğe göre üzerine 1 kare bitter çikolata batırıp servis edin.