4 Sağlıklı Dip Sos Tarifi
Güncelleme Tarihi:
Dip soslar damak tadımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Sağlıklı sebzelerin çeşitli baharat veya tatlarla bir araya geldiği dip soslar ile sofralarınızı renklendirin, midenizi şenlendirin! İşte birbirinden sağlıklı 4 dip sos tarifi… (Sponsorlu İçerik)
Ispanaklı Enginarlı Dip Sos
Hem sağlıklı hem de birbirinden çok faydası olan bu iki sebzeyi bir sosta birleştirdik! İşte ıspanaklı enginarlı dip sos tarifi…
Malzemeler:
• 4 adet temizlenmiş enginar
• 250 gram ıspanak
• 10 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 80 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
Tarif:
• Enginar ve ıspanağı ayrı ayrı haşlayıp süzün.
• In Love Doğrayıcı’da püre haline getirin ve ardından tuz, karabiberi ekleyin.
• Mayonez, tereyağı, sarımsak ve rendelenmiş kaşar peynirini de ilave ettikten sonra karıştırın.
• Isıya dayanıklı bir kasede 200 derece Arçelik Ankastre Fırın’da 10 dakika pişirin.
• Kıtır kıtır ekmeklere sürerek afiyetle tüketin!
Avokadolu Dip Sos
Vitamin bakımından zengin olan avokadonun sos hali bir başka güzel. Limon suyu ve zeytinyağı tadına tat katıyor, karabiber de onlara eşlik edip damakları şenlendiriyor. İşte pratik avokadolu dip sos tarifi…
Malzemeler:
• 2 adet büyük boy olgun avokado
• 2 dal taze soğan
• 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
Tarif:
• Taze soğanları bol suda yıkadıktan sonra üzerlerini kurulayın ve ince ince Arçelik In Love Doğrayıcı ile doğrayın.
• Olgun avokadoların üzerinde keskin bir bıçağı tam tur gezdirip kesikler atın.
• Avuç içinizde ters yöne çevirdiğiniz avokadoları kolayca iki eşit parçaya ayırın.
• Orta kısmında yer alan büyük çekirdeğe bıçağı yatay olarak saplayıp çekerek çıkartın.
• Bir tatlı kaşığı yardımıyla avokadonun yumuşak kısımlarını bir salata kasesine çıkartın.
• Arçelik In Love Doğrayıcı yardımıyla ezerek püre haline getirin.
• Püre haline getirdiğiniz avokadoya; taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, süzme yoğurt, doğranmış taze soğan, Arçelik Kahve ve Baharat Öğütücü’sü ile taze çekilmiş tane karabiber ve ince çekilmiş deniz tuzuyla karıştırarak sos haline getirin.
• Ekmekler banılmaya hazır, afiyet olsun!
BAKMADAN GEÇME!
Pancarlı Dip Sos
Göz alan rengiyle iştah kabartan pancarları dip sos haline getirdik! Hem rengi hem de tadı ile sizi mest edecek. İşte pratik pancarlı dip sos tarifi…
Malzemeler:
• 4 adet orta boy kırmızı pancar
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı kimyon
Tarif:
• Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın.
• Kök bitki olan pancarların üzerindeki topraklı kısımları iyice yıkayın.
• Ardından kaynar suda haşlanmaya bırakın.
• Haşlanan pancarları soğuması için soğuk su dolu bir kaba çıkartın.
• Elinizle ovalayarak kabuklarını kolayca çıkartın.
• Haşlanan pancarları rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
• Diriliği gidene kadar haşladığınız nohutların kabuklarını soyun.
• Haşlanmış nohut ve pancar, sarımsak, zeytinyağı, tahin, toz kimyon, tuz ve yoğurdu Arçelik In Love Doğrayıcı’ya alın.
• Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
• Afiyet olsun!
Fesleğenli Pesto Sos
Yeşil sosların başında gelen pesto sos, mis gibi kokan fesleğenle buluşuyor! Çam fıstığı ve parmesan peyniri ile de tadını zirveye taşıyor. İşte pratik fesleğenli pesto sos tarifi…
Malzemeler:
• 2 büyük demet taze fesleğen
• 150 gram parmesan peyniri
• 100 gram çam fıstığı
• 2 su bardağı zeytinyağı
• 5 diş sarımsak
• 1/4 çay kaşığı tuz
Tarif:
• Fesleğenleri yaprak yaprak ayıklayın ve bol suda yıkayın.
• Yıkadığınız fesleğenleri kurulayın ve ardından ince ince kıyın.
• Çam fıstıklarını çıtırlık kazanması ve aromasının daha yoğun hissedilmesi için yağsız tavada 2-3 dakika boyunca kavurun.
• Parmesan peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
• Sarımsakları ayıklayın ve tuz ilavesi ile bir havanda dövün.
• Ezilmiş sarımsakları, kavrulmuş çam fıstıklarını ve kıyılmış fesleğen yapraklarını Arçelik In Love Doğrayıcı ile püre haline getirin.
• Rendelenmiş parmesan peyniri ve zeytinyağını da azar azar ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
• Hazır durumda olan pesto sosu, ister ekmeğe banarak ister makarnaya sos olarak döküp afiyetle yiyin!