Uzmanlar tek tek açıkladı: Kalp sağlığını güçlendiren 10 gıda… Nasıl tüketilmeli?
Güncelleme Tarihi:
Kalp sağlığı için beslenmek karmaşık veya pahalı bir süreç olmak zorunda değil. Günümüzde, en besleyici gıdaların bir kısmı marketlerde kolayca bulunuyor. İşte kalp sağlığını iyileştirmek için uzmanların önerdiği 10 ürün…
Kalp sağlığı, genel sağlık ve yaşam kalitesi açısından son derece önemli. Kalp, vücudun tüm organlarına kan pompalayarak besin ve oksijen taşır; bu nedenle sağlıklı bir kalp, sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biri.
Ayrıca kalp hastalıkları, dünya genelinde en yaygın ölüm nedenlerinden biri olduğundan, bu durumun önlenmesi için yaşam tarzı değişiklikleri ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları büyük önem taşıyor. Bu konuda uzmanlaşmış olan birkaç kardiyolog ise Telegrap’a bireylerin kalp sağlığını iyileştirmek için diyetlerinde dikkat etmeleri gereken unsurlara değindi.
İşte uzmanların dikkat çektiği 10 ürün…
1- YAPRAKLI YEŞİLLİKLER
Kardiyolog Dr. Jay Shah, “Ispanak ve kara lahana gibi yapraklı yeşillikler, nitrik oksit üreten besinler açısından zengin oldukları için kalp sağlığına faydalı” diyor.
Nitrik oksit, kan damarlarının gevşemesine yardımcı olur ve bu da kan basıncını düşürmeye katkıda bulunur. Bu sebzeler, kalp sağlığını desteklemenin yanı sıra, vücuda gerekli vitamin ve mineralleri de sağlar, böylece genel sağlığınıza katkıda bulunur.
BAKMADAN GEÇME!
Nasıl tüketilmeli?
Yapraklar, besin değerini korumak için mümkün olduğunca az haşlanmalı veya pişirilmeli. Çiğ tüketmek istemiyorsanız, zeytinyağı ve baharatlarla kızartabilirsiniz. Ayrıca, yapraklı yeşillikleri salatalarınıza ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
2- SOMON
Dr. Shah, somonun yüksek omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde kalp ve kan basıncı için faydalı olduğunu belirtiyor. Omega-3’ler, iltihabı azaltmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Somon, zengin besin içeriğiyle kalp sağlığına katkıda bulunurken, aynı zamanda protein kaynağı olarak da öne çıkar.
BAKMADAN GEÇME!
Nasıl tüketilmeli?
Izgara, fırınlama veya buharda pişirme gibi yöntemlerle hazırlayabilirsiniz. Önceden kaplanmış somonları seçip fırında pişirmek, pratik bir seçenek. Somonu tam tahıllı pirinçle veya sebzelerle servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
3- CEVİZ
Dr. Federica Amati, cevizlerin kalp sağlığı için bir güç merkezi olduğunu söylüyor. Omega-3 yağ asitleri, iltihabı azaltır ve kötü LDL kolesterolü düşürür. Cevizler, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengin olup, kalp hastalığına karşı koruyucu bir etki sağlar.
Nasıl tüketilmeli?
Bir avuç ceviz atıştırmalık olarak tüketebilir veya salatanıza ekleyebilirsiniz. Badem de iyi bir alternatif olabilir; bu kuruyemişler, kalp dostu yağlar ve lif içerir.
BAKMADAN GEÇME!
4- SIZMA ZEYTİNYAĞI
Dr. Amati, sızma zeytinyağının kalp sağlığı için çok faydalı olduğunu vurguluyor. Kan şekerini düzenler ve iltihabı azaltır. Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olup, birçok sağlık faydası sunar.
Nasıl tüketilmeli?
Kızartılmış sebzeler veya salatalar için harika bir sos olarak kullanılabilir. Ayrıca, zeytinyağını yemeklerinize lezzet katmak için sos olarak da kullanabilirsiniz.
5- BİTTER ÇİKOLATA
Bitter çikolata, flavonoid açısından zengin olduğu için kalp sağlığına faydalı. Flavonoidler, kan akışını iyileştirir ve kan basıncını düşürür. Bu çikolatalar, tatlı ihtiyacınızı giderirken sağlığınıza da katkıda bulunur.
Nasıl tüketilmeli?
Her gün birkaç kare tüketilebilir veya yulaf ezmesine eklenebilir. Bitter çikolatanın yüzde 70 veya daha yüksek kakao oranına sahip olanlarını tercih etmek, sağlık faydalarından yararlanmanızı sağlar.
BAKMADAN GEÇME!
6- KAHVE
Kahve, kalp sağlığına birçok fayda sağlar. Dr. Amati, kahve içenlerin kardiyovasküler hastalıktan ölme riskinin yüzde 31 daha az olduğunu belirtiyor. Kahve, antioksidanlarla doludur ve bu da kalp sağlığını destekler.
Nasıl tüketilmeli?
Filtrelenmiş kahve tercih edilmeli; sade veya az sütle tüketilebilir. Aromalı şuruplardan kaçınmak, kalorilerinizi kontrol etmenize yardımcı olur.
7- KONSERVE SARDALYA
Sardalyalar, omega-3 yağ asitleri ile dolu ve kalp sağlığını destekliyor. Aynı zamanda iyi bir D vitamini ve kalsiyum kaynağı olarak biliniyor.
Nasıl tüketilmeli?
Tam tahıllı ekmek üzerinde veya salatalara eklenerek tüketilebilir. Konserve sardalyaların zeytinyağı veya doğal su içinde olanlarını seçmek, sağlık açısından daha faydalı.
BAKMADAN GEÇME!
8- PANCAR
Pancar, diyet nitratları açısından zengin ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Pancar, lif ve antioksidanlar açısından da zengin olup, kalp sağlığını destekler.
Nasıl tüketilmeli?
Salatalara dilimlenerek veya smoothielere eklenerek tüketilebilir. Ayrıca, pişirilip garnitür olarak da sunulabilir.
9- YULAF
Yulaf, yüksek beta-glukan içeriği sayesinde kalp sağlığı için faydalı. LDL kolesterolü optimize etmeye yardımcı olur. Yulaf, besleyici bir kahvaltı seçeneği sunar.
Nasıl tüketilmeli?
Gece yulaf ezmesi olarak veya kahvaltıda smoothielere eklenerek tüketilebilir. Ayrıca, yulafı un haline getirerek çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz.
BAKMADAN GEÇME!
10- Bakliyat
Bakliyatlar, harika bir protein kaynağı olup kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Nohut, mercimek ve fasulye gibi seçenekler, diyetinize kolaylıkla eklenebilir.
Nasıl tüketilmeli?
Fırında fasulye veya çorba olarak tüketilebilir. Ayrıca, konserve nohutları sarımsak ve tahinle karıştırarak hızlı bir humus yapabilirsiniz.