Kurban Bayramı öncesi uyarı: Eti bu şekilde tüketmek kalp ağrısıyla karıştırılan kramplara yol açabilir
Güncelleme Tarihi:
Prof. Dr. Cengiz Köksal 24 saat dinlendirilmemiş kurban etlerinin yenmemesi gerektiğini, aşırı et tüketiminin kalbi zorlayabileceğini belirtti.
Kurban Bayramı’nın yaklaştığı bu günlerde, kalp ve damar sağlığı konusunda önemli uyarılarda bulunan Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Cengiz Köksal, özellikle kalp hastalarının et tüketiminde dikkatli olması gerektiğini vurguladı.
Köksal, "Bayramın heyecanı içinde yapılan bilinçsiz et tüketimi hem sindirim sistemini hem de kalbi zorlayabilir" dedi.
BAKMADAN GEÇME!
“KURBAN ETİ TÜKETİMİNDE AŞIRIYA KAÇMAYIN”
Kurban Bayramı sofralarının vazgeçilmezi olan kırmızı etin bilinçsizce tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Prof. Dr. Cengiz Köksal, şu ifadeleri kullandı:
"Kırmızı et, kolesterolün temel kaynaklarından biridir. Bu nedenle kalp, hipertansiyon ve diyabet hastaları günde 100 gramı geçmeyecek şekilde et tüketmelidir. Eti mutlaka yağsız seçin ve haşlama, ızgara ya da fırında pişirme yöntemlerini tercih edin."
BAKMADAN GEÇME!
Prof. Dr. Köksal, et tüketilirken mutlaka yanında bol yeşillikli mevsim salataları yenmesinin de sindirimi kolaylaştırdığına dikkat çekti. Etin kesildikten hemen sonra tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Köksal şöyle devam etti:
"Yeni kesilmiş kurban eti normalden daha serttir ve sindirim sistemi için zorludur. Gaz, şişkinlik, kramp tarzı ağrılar ortaya çıkarabilir. Bu ağrılar, özellikle kalp hastaları tarafından kalp kriziyle karıştırılabilir. Bu nedenle en az 24 saat dinlendirilmiş et tercih edilmelidir."
BAKMADAN GEÇME!
“KAVURMA VE SAKATAT KALP HASTALARINA UYGUN DEĞİL”
Bayram sofralarının olmazsa olmazı kavurma ve sakatatlar hakkında da uyarılarda bulunan Prof. Dr. Köksal, şunları söyledi:
"Kavurma gibi kızartma yöntemiyle pişirilen yemekler, sağlıklı pişirme teknikleri arasında yer almaz. Özellikle karaciğer, dalak ve böbrek gibi sakatatlar yoğun kolesterol içerir. Kalp hastaları bu tür gıdalardan kesinlikle uzak durmalı."
BAKMADAN GEÇME!
Bayramı ağız tadıyla geçirmek isteyen kalp hastalarının sadece beslenmeye değil, günlük alışkanlıklarına da özen göstermesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Cengiz Köksal, sözlerini şöyle noktaladı:
"İlaçlar aksatılmamalı, hafif tempolu yürüyüşler devam etmeli. Et tüketimi ise kontrollü ve dengeli olmalı. Tuz ve yağ tüketimi minimumda tutulmalı. Bu basit önlemler kalp sağlığınızı önemli ölçüde koruyacaktır."